Кухня, совмещенная с гостиной

Сегодня уклад жизни поменялся, появилась тенденция увеличения общения внутри семьи и с гостями, а кухонная техника и мебель стали настолько красивыми и элегантными, что могут стать настоящим украшением интерьера.

Даже в ресторанах применяется решение выставить рабочую зону повара на обозрение посетителей, что становится настоящей изюминкой заведения. Что уж говорить о доме или квартире!

Зачем объединять гостиную и кухню

Решение объединить кухню и гостиную зачастую бывает вынужденным, поскольку некоторые планировки предусматривают кухню микроскопических размеров, где сложно разместить всю технику и организовать комфортную обеденную зону.

Объединение кухни и гостиной позволяет получить более просторное помещение с совмещенными функциями; иногда удается включить в него еще и коридор, что дает дополнительное пространство и получить помещение с двумя или даже тремя окнами.

Однако объединенная кухня-гостиная имеет еще и другие плюсы, поэтому иногда ее устраивают и в условиях вполне достаточного пространства, просто потому, что такое решение кажется хозяевам более привлекательным.

Действительно, кухня-гостиная имеет немало плюсов:

• более просторное, хорошо освещенное помещение;
• больше воздуха;
• хозяин не изолирован от домочадцев и гостей во время приготовления пищи;
• члены семьи и гости могут больше общаться друг с другом;
• удобно накрывать на стол и убирать со стола, не нужно ходить из комнаты в комнату;
• можно выпить чашку кофе не за обеденным столом, а на диване или в кресле.

Если вам такой вариант кажется привлекательным, не забывайте что он имеет и определенные минусы.

Помимо сложностей, которые могут возникнуть с перепланировкой помещения, учтите, что приготовление пищи — это процесс, который сопровождается шумом, запахами и беспорядком. Поэтому придется установить мощную вытяжку, озаботиться покупкой малошумной техники и оценить свои способности вовремя прибраться на кухне.

По последнему пункту может быть и альтернативный вариант, например, кухонная зона может быть отделена перегородкой, стеллажом, которые позволяют скрыть некоторый беспорядок в рабочей зоне.

Зонирование кухни-гостиной

Кухня-гостиная совмещает три основные функции — приготовление пищи, прием пищи, отдых и общение. Поэтому в ней выделяют три основные зоны:

• рабочую,
• обеденную,
• зону отдыха.

Рабочая зона обычно включает кухонный гарнитур и иногда дополнительный остров или барную стойку. Обеденная зона — обеденный стол со стульями или диванчиками. В зону отдыха включают один или два дивана, журнальный столик, два или больше кресел, телевизор или домашний кинотеатр и, возможно, книжный шкаф, стенку либо стеллаж. Не забывайте оставлять проходы шириной не менее 60 см.

Кухня-гостиная уже совмещает три объемные функции, поэтому не стоит нагружать ее еще дополнительными функциями, такими как спальное или рабочее место, хотя при жесткой необходимости и наличии достаточной площади можно включить и их.

Зонирование можно выполнить разными методами:

• Если помещение достаточно просторное, возможно возведение перегородок. Лучше делать их прозрачными и полупрозрачными, чтобы не скрадывать свет.
• Если помещение имеет неправильную форму с выступами и нишами, их можно удачно обыграть, разместив кухонную или обеденную зону в нише.
• Чаще зонирование производят при помощи группировки мебели отдельными островами, а также средствами отделки. Например, логичным решением будет постелить разное напольное покрытие в зоне отдыха и в зоне приема и приготовления пищи. В зоне отдыха можно разместить небольшой ковер.
• Для дополнительного отделения кухонного пространства часто используют барную стойку либо маленький стол для завтраков и несколько удобных табуретов.
• Можно зонировать пространство отделкой стен. На кухне, конечно, предусматривают фартук из плитки или панелей, в остальных зонах — обои или окрашивание.
• Окраску стен можно выполнить в разных оттенках для разных зон, однако если помещение небольшое, лучше все-таки окрасить стены в один цвет.
• Потолок желательно сделать без выступов, чтобы не перегружать пространство.

Какие стили подойдут для интерьера кухни-гостиной

Кухня-гостиная — это помещение, в котором придется расположить большое количество самых разных предметов, что создает визуальный шум.

Поэтому главный совет, который здесь можно дать — выбирать стили, для которых характерна лаконичность, особенно, если помещение маленькое:

• хай-тек;
• скандинавский;
• японский;
• лофт.

Часто оформляют кухни-гостиные в классическом стиле, но слишком строгие варианты выглядят немного неуместно. Лучше предпочесть менее формальные направления — кантри, прованс. Хорошо смотрятся этнические направления, но не стоит перегружать их безделушками. В кухне-гостиной желательно размещать только предметы, которые имеют функциональное значение.

Цвета, материалы и фактуры

Небольшую кухню-гостиную лучше оформить в пастельных тонах и использовать небольшое количество цвета. В большом помещении можно позволить визуальные контрасты, например, темный пол или мебель насыщенных оттенков.

Что касается материалов, они должны быть практичными, особенно, в кухонной зоне. Рекомендуется использовать камень, металл, натуральное дерево.

Стоит серьезно подумать о фактурах материалов. Глянцевые фасады, стеклянный обеденный стол, черная раковина, хромированная сталь могут выглядеть очень красиво в рекламном буклете, но в жизни требуют постоянного пристального внимания, а кухня, совмещенная с гостиной, всегда на виду. Возможно, в этом случае лучше поискать материалы менее требовательные, на которых меньше будут видны случайные брызги или отпечатки пальцев.

Освещение

Зонирование кухни-гостиной должно подчеркнуть освещение:

• Над рабочей зоной оно должно быть ярким и направленным.
• Зону столовой лучше осветить рассеянным, но достаточно ярким светом. Подойдет потолочный светильник, расположенный над обеденным столом.
• В зоне отдыха лучше разместить бра или торшеры с неярким рассеянным светом и с возможностью регулирования яркости освещения.

Кухня-гостиная может стать настоящим центром вашего жилища, где вся семья и друзья будут собираться для теплого общения, приема пищи и совместного времяпрепровождения. Даже небольшое помещение можно оборудовать и оформить так, чтобы находиться в нем было удобно и приятно.