Мебель для кухни: планировка, выбор и расстановка

Ведь на кухне проводят много времени все члены семьи. Многие считают именно это помещение главным в каждом доме. Удобная, стильная и функциональная мебель становится еще одной мотивацией здесь собираться. А для домашних хозяек рациональная планировка и обустройство кухни упрощают приготовление еды и создают личный комфорт.

Организация пространства кухни

Каждой хозяйке хочется иметь больше возможностей для свободного перемещения, использования мебели и выполнения домашней работы. Но существует базовый перечень предметов и техники, без которых не обходится ни одна кухня. Только после того, как для каждого из них будет найдено свое место, можно будет думать о покупке других предметов.

1. Рабочая зона. Для удобства организовывается в форме треугольника. Это означает, что мойка, плита и холодильник не должны размещаться вдоль одной стены. Если расположить их по вершинам воображаемого треугольника, то так проще готовить, накрывать на стол и мыть посуду. Если не удается развести все три элемента, то нужно это сделать хотя бы с двумя.
2. Кухонная мойка. Понятно, что место ее размещения определяют отверстия выхода водопроводных труб (если не планируется прокладывать дополнительные отрезки). Вблизи не стоит размещать шкафчики, так как вода будет часто попадать на их фасады и портить. К тому же они будут мешать при мытье посуды. Лучший выбор – навесные шкафы над мойкой.
3. Плита. Ее размещение зависит от газовых труб и расположения вытяжки. Важно учесть, что расстояние до мойки должно быть не менее 50-70 см. Их должна разделять тумба, где можно будет поставить сушилку для посуды или другие предметы. Если это газовая плита, то ставить впритык электроприборы или воспламеняющиеся изделия категорически не рекомендуется!
4. Обеденный стол и стулья. Это центральное место, где собирается семья в разное время суток. Если можно поставить стол к окну, то это привычный и комфортный для многих вариант. Но за ним поместится только 2-3 человека. Для большой семьи стол придется ставить посередине. Здесь важно обеспечить ширину прохода со всех сторон минимум в 1 метр.
5. Тумбы и шкафы. На каждой кухне огромное количество всяких предметов, которые нужно удобно разместить. Посуда и столовые принадлежности должны быть как можно ближе к мойке. Красивая посуда может стоять за стеклянными дверцами, а повседневная – за глухими. Редко используемые вещи лучше положить в верхние шкафы, а кастрюли и сковородки – в нижние.
6. Холодильник. Это самая габаритная бытовая техника на кухне, занимающаяся много пространства. Если кухня небольшая, то холодильник лучше размещать с краю прямо при входе. Это позволит отдалить его от плиты и радиатора отопления. К тому же если члены семьи будет часто его открывать, то это не помешает хозяйке дома готовить и мыть посуду.
7. Посудомоечная и стиральная машина. В современной жизни без них уже не обойтись, поэтому их тоже нужно брать в расчет. Даже при большой площади кухни выбирают встроенную технику. Малогабаритные кухонные приборы тоже прячут в шкафы и достают при необходимости. Что касается стиралки, то лучше выделить ей место в ванной комнате.

Виды кухонной планировки

До того как отправиться в магазин, нужно произвести замеры. Полагаться на свой глазомер в таком ответственном деле, как выбор мебели, не стоит. Поэтому лучше взять рулетку, ручку и бумагу. В идеале нужно схематично начертить план кухни с указанием ее размеров (длина, ширина, высота потолков). Затем обозначить расстояния до дверей, окон, подоконников и радиаторов отопления. На плане потребуется отметить места всех розеток, подвода газа и вывода водопроводных труб. Все это намного упростит покупку мебели для кухни и поможет консультантам в магазине. Но нужно учесть еще один важный ориентир – тип планировки.

L-образная (угловая)

Распространенный вариант, который можно увидеть в очень многих домах. Такую планировку архитекторы выбирают и для небольших кухонь, где важно задействовать все доступные места. Оптимальным выбором станет угловая мебель со множеством выдвижных (навесных) систем. Расположение мебели, бытовой техники и мойки можно выбрать исходя из своего удобства.

П-образная

Прямоугольная планировка предоставляет гораздо больше возможностей для расстановки мебели, чем угловая. Подходит для просторных кухонь, где будет много мебели, техники и разных вещей. Все это можно разместить вдоль трех стен, чтобы визуально не перегружать пространство. Очень удобная планировка, так как не ограничивает в передвижениях по кухне.

Линейная

Это типовой вариант для узких помещений, ширина которых не превышает 2-2.5 м. Как правило, и площадь у них небольшая, поэтому нужно все рационально разместить. Лучше расположить самое основное вдоль одной стены. Сначала поставить холодильник, потом шкаф, рабочий стол, мойку и тумбу. Должно быть больше навесных и выдвижных систем.

Параллельная (двухрядная)

Более удобная планировка, чем линейная, так как получится разместить все в два параллельных ряда. Хороший вариант для семьи из нескольких человек. Можно будет пользоваться мебелью или техникой, не мешая друг другу. Но для этого ширина кухни должна быть не менее 2.5-3 метров, а после установки мебельного гарнитура – минимум 120-130 см.

Островная (полуостровная)

Такая планировка типична для больших кухонь площадью от 20-25 кв. м. В домах старой постройки таковых почти нет, но в современных зданиях под кухню выделяется много пространства. Если это островной вариант, то в середину ставится прямоугольная тумба со столешницей, мойкой и/или плитой. Если полуостровная, то устанавливают барную стойку.

Материалы для кухонного гарнитура

Помимо эстетической привлекательности и приятной цветовой гаммы, нужно исходить и из практических соображений. Мебель на кухне используется очень активно и постоянно подвергается воздействию влаги и горячего пара. По этой причине производители выбирают материалы, более устойчивые к износу и внешним факторам и одновременно доступные.

• МДФ (ДСП). Самый распространенный вариант для недорогих кухонных гарнитуров. Панели МДФ, изготавливаемые прессованием древесных волокон со связующим, прочные и влагостойкие. Хорошо поддаются механической обработке и декорированию. Благодаря гладкой поверхности их можно красить и покрывать пленкой. Однако лучше избегать ударов и сильных механических повреждений – как и в случае с более дешевыми панелями из ДСП.
• Акрил. Сравнительно новый материал для современной мебели для кухни. Разнообразен по цветам. Устойчив не только к механическому воздействию, но и к бытовой химии. Это немаловажно для легкости очистки фасадов от сложных загрязнений и следов жира. Мебель из акрила можно ставить напротив окна, так как ультрафиолет тоже не повлияет на свойства материала и его цвет. Но на глянцевой поверхности часто остаются следы от пальцев.Массив дерева. Самый экологичный, статусный и дорогой материал для мебели. Выглядят гарнитуры презентабельно и надолго сохраняют свои свойства. Для использования на кухне производители дополнительно обрабатывают фасады защитными составами от влаги и огня. При необходимости их можно обновить или отреставрировать. Но такая мебель обычно габаритная и тяжелая. Ее сложно будет перевозить, расставлять или переставлять.
• Шпон. Достойная альтернатива массиву древесины, к тому же более дешевая. Например, для каркаса мебели используются МДФ или ДСП, а фасады покрываются пластинами из натуральной древесины (шпоном). Для изготовления подходят самые разные породы дерева, что обеспечивает фактурное и цветовое разнообразие. Такое декоративное решение не утяжеляет вес мебели, но обеспечивает необходимую степень прочности и практичности.
• Камень. Чаще всего используется для столешниц и других рабочих поверхностей, постоянно подвергаемых нагрузкам. Натуральный камень всегда придает интерьеру респектабельность. Но он очень тяжелый и дорогой, вдобавок сложно подвергается механической обработке. Округлые столешницы или фигурные изделия гораздо проще сделать из искусственного камня. Самый распространенный материал для рабочих поверхностей, а иногда и кухонных фартуков.
• Металл. Такие поверхности для мебели уместны в интерьерах стилей модерн, хай-тек или индастриал. Но элементы этих стилей должны присутствовать и в других помещениях в доме. Иначе кухня будет выглядеть чем-то «инородным» и выпадать из общей концепции дизайна. Металлическая мебель прочная и долговечная. Ей не страшны царапины, влага и высокие температуры. Фасады можно очищать бытовыми средствами. Но это вариант на любителя.

Цвета и фактуры мебели для кухни

Благодаря огромному разнообразию готовых гарнитуров четко разделить их на категории очень сложно. Фасады могут быть глянцевыми и матовыми, гладкими и текстурными. Глянцевые когда-то были очень популярны, но сегодня предпочтение чаще отдают матовым. Выглядят более солидно и современно. Гладкие поверхности на кухне оправданы со всех точек зрения. Они не впитывают грязь и легко очищаются. Текстурные фасады более интересные и тактильно приятные. Но в их выемках или полосах со временем начинают накапливаться жир и грязь.

Цвет мебели зависит от ее стиля, но есть некие базовые правила. Лучше выбирать монохромные варианты и не перегружать интерьер яркими акцентами. Стандартная рекомендация: для маленьких кухонь подходят светлые тона, а для больших – темные. Но сегодня от этого правила стали все чаще отходить. Слишком кричащие цвета будут неуместны и со временем начнут утомлять глаза. А вот мягкие оттенки, ассоциируемые с продуктами, смотрятся вполне гармонично и вкусно (персиковый, оливковый, лимонный, фисташковый).

Стили кухонной мебели

Хотя считается, что кухня не должна кардинально отличаться от общего дизайна в доме, но можно этого строго не придерживаться. Для кухни-гостиной общность стиля соблюсти придется, но в отдельном помещении можно создать обстановку по своему вкусу.

• Классика. Популярное решение для небольших кухонь квадратной и прямоугольной формы. Хотя сегодня больше в моде неоклассика, допускающая отход от устоявшихся традиций.
• Кантри (прованс). Деревенский стиль с его мягкой палитрой, обтекаемыми формами и декором больше присущ загородным домам. Но уместен и в квартирах для создания уюта.
• Модерн. Довольно гибкий и вариабельный стиль. Обычно характеризуется обилием глянцевых поверхностей, отсутствием вычурности и комбинацией разных цветов и фактур.
• Хай-тек. Более радикальный стиль с элементами минимализма, монохромностью, матовыми поверхностями, сочетанием стекла и металла. Преобладают черный и оттенки серого.

На чем сэкономить при покупке мебели?

1. Выбор распашных дверей шкафов вместо раздвижных.
2. Отказ от сложных подъемных или выдвижных систем.
3. Обычная бюджетная фурнитура (металлические ручки).
4. Один шкаф шириной 1000 см выгоднее двух по 50 см.
5. Глухие фасады вместо стеклянных и декорированных.
6. Стандартные размеры мебели дешевле нестандартных
7. Возможность выбора полок вместо навесных шкафов.
8. Покупка выставочного образца гарнитура в магазине.

Заключение

При выборе мебели для кухни существуют свои правила и рекомендации, исходя из назначения и использования этого помещения в доме. При организации пространства и расстановке мебели лучше ими руководствоваться. 

Но что касается выбора материалов, цветов и стилей – это уже вопрос личных предпочтений и представлений о домашнем уюте. Как и желание или нежелание экономить на чем-то, что может повлиять на функциональность и комфорт.